秋の味覚! 鮭の照り焼き

■ 材料(2人前) ■ ・生鮭切り身 2切れ ・酒 大さじ1/2 ・サラダ油 小さじ1 ・十勝 豚丼のたれ 大さじ3
■ このレシピで使用した商品 ■ 十勝 豚丼のたれ ■ つくり方 ■ [1] 鮭切り身全体に酒を振り、キッチンペーパーなどで表面の水分を軽く押さえる。 [2] フライパンにサラダ油を引き、中火で温める。 [3] 鮭を並べ、焼き色が付いたらひっくり返す。 [4] 同じように反対の面にも焼き色が付いたら【十勝 豚丼のたれ】を加えて煮絡める。 [5] たれにとろみが付き始めたら、フライパンを傾けスプーンでたれをすくい、表面にかける。 [6] 2,3度繰り返し、表面に留まる程度にたれが絡んだら皿に盛り付けて完成! ■ ソラチくんから一言 ■ 下ごしらえの時、衛生面で心配な方は、酒をふる前に水でサッと鮭を洗ってください♬ 本格的に行うと旨味が逃げてしまいます!