坦々胡麻そうめん

昨日のお昼ご飯。 昼も夜もご飯を炊いてMAXにおかずを作るのも アレなので、麺類にしました。 \坦々胡麻味のそぼろ+そうめん/ のレシピ紹介します♬ 長ねぎがなかったり(普通の万能ねぎで代用) 練りごまがなかったり(ごまとごま油で作成) ミンチがなかったり(ミキサーで挽きました) あるもので作っても、ちゃんと美味しい! ねぎは長ねぎでも万能ねぎでもお好みのものを。 胡麻は黒でも白でも。 黒ごまを使っているので見た目が黒っぽくなっておりますが、鶏ひき肉なので、結構あっさりしています。 子どもでも食べやすいように、少し甘めの味付け。 辛くしたい場合はラー油あとがけのレシピにしております。 そうめんを茹でている間に、そぼろが完成するのでスピード飯です。 ちょっと冷ましてもよし。 少し温めて食べてもよし。 お好みでどうぞ。 📷 2枚目→材料・分量 3枚目→詳しい作り方 4枚目→コツ・ポイント 5枚目→食卓写真