白ごまクッキー

少し前にpostした黒ごまクッキー。 作ってくださった皆さま、どうもありがとうございます〜☺️✨ 今回は白ごまクッキーというタイトルにしてはいますが、もちろん黒ごまで作っていただいても美味しいです😊 アーモンドプードルが無くても黒ごまクッキーは作れるんじゃない？？ と思って、アーモンドプードルをすりごまに置き換えてみました。 なので、ゴマ感アップです。 米粉のクッキーはアーモンドプードルがないとサクサク感出すのが難しいと思ってましたが、すりごまでも充分サクサク感が出ました。 香りはピーナッツクッキーみたいな感じ。 なので、チョコレートなども合いそう✨ レシピでは 米粉50g すりごま50gですが 米粉70g すりごま50gでも美味しくできました🙆‍♀️✨ 米粉を70gに増やすと生地がちょっとまとまりにくかったので、もしまとまらないようなら水をちょっと加えていただくと良いと思います。 前回のアーモンドプードルを使った黒ごまクッキー(こちらもサクサクで美味しいです)は5つ前のpostをご覧ください。 ☞ @nakahira_3