＼ マイルドと辛うまどっちも愉しもう☻ ／
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寒い日はお鍋がおいしいですが、いつも同じレシピになりがち…。
今日はBRUNO ホットプレート グランデサイズの仕切り鍋を使った、マイルド白スンドゥブと辛うま赤スンドゥブのレシピをご紹介！
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スープとお豆腐がメインのあつあつお鍋、今夜の夕飯にいかがですか？
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片方はマイルドでお子様や辛い物が苦手な方でも食べられる白スンドゥブ
もう片方は辛旨が癖になる赤スンドゥブ
仕切り鍋なら同時に2種類のスープを愉しめるよ♩
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【材料（4人分）】
冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり)…350g
豚バラ薄切り肉…250g
絹ごし豆腐…1丁 400g
しめじ1パック…85g
ニラ…1束 85g
A 水…600ml
A コチュジャン…大さじ2
A 醤油…大さじ1
A 鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース、砂糖…各小さじ2
A 豆板醤、ごま油…各小さじ1
A おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2
B 調製豆乳…400ml
B 水…200ml
B 白すりごま…大さじ2
B 味噌…大さじ1
B 鶏がらスープの素(顆粒)、オイスターソース…各小さじ2
B ごま油…小さじ1
卵黄…2個分
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【作り方】
＜下準備＞
冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり)は流水で解凍しておく。
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1.シーフードミックスは水気を切る。 豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。 絹ごし豆腐はスプーンでひと口大にすくっておく。 しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 ニラは3～4cm長さに切る。
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2.BRUNO ホットプレート グランデサイズ(仕切り鍋)の片方にA、もう片方にBを入れ、それぞれよく混ぜる。 [HI]で加熱し、それぞれにシーフードミックス、豚肉、しめじを半量ずつ入れる。
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3.豚肉に火が通ったら、それぞれに豆腐を加え、[HI]のまま5分煮る。
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4.辛うま赤スンドゥブにニラを加えて1～2分煮る。マイルド白スンドゥブに卵黄を2個にのせる。
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子供も大人も！『マイルド白スンドゥブと辛うま赤スンドゥブ』のレシピは
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@bruno_enjoy
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寒い日の夕食はあつあつのスンドゥブを食べて芯からあったまろう！
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