材料(シリコンカップ12個)
ブラックチョコ 150g
ストロベリーチョコ 180g
ホワイトチョコ 200g
ドライラズベリー 3g
ピスタチオ 3g
アラザン 少々
チョコレートを溶かしてカップに流すだけなのでとても簡単です。ホットミルクに溶かして飲むと温まります。
作り方
[1] ブラックチョコとストロベリーチョコを割って湯せんにかけて溶かしてカップに半分くらい流して冷蔵庫で10-15分冷やします。
[2] ピックが立つくらいの固さになったらピックを刺してもう一度冷蔵庫で完全に固めます。
[3] ホワイトチョコレートを細かく割って湯せんにかけて溶かして、冷やし固めた②に流します。
[4] 冷蔵庫に3-5分入れて、少し柔らかいときにドライラズベリーと刻んだピスタチオとアラザンを乗せます。
[5] 冷蔵庫で冷やして完全に固まったらシリコンの型から出します。
■コツ・ポイント
手順②のポイントストロベリーチョコはブラックチョコよりも固まるのに時間がかかります。手順③のポイント絞り袋に入れると流し込みやすいです。
■このレシピの生い立ち
百均のシリコンモールドで簡単に作れるように考えました。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいねhttps://youtu.be/B2q8VeSzyxw