エビと、ブロッコリー🥦を炒めて、オイスターソースで味付けした簡単おかずです。
エビの旨みがブロッコリーと馴染んで、もう絶品！
ブロッコリーの他には、
アスパラガスや、キノコ類もおすすめです。
オイスターソースで炒めるときの味付けの黄金比
✨オイスターソース:薄口醤油=1：1👑
お好みで、ニンニクとか、チリペパーなどを
加えると、おつまみ感が、アップします。
これを作ったのは、平日だったので
ニンニクは諦めて。。。
ブラックペッパー多めで作りました💦
関西は薄口醤油文化なので、
料理にもよく薄口醤油を使います。
実は、濃口醤油よりも塩分が多く、
甘酒などが入っていてうま味がたっぷりです。
お好みの醤油で代用してください。
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2枚目→材料・分量
3・4枚目→くわしい作り方・ポイント・コツ
5枚目→写真
6枚目→弁当
