エビとブロッコリーのオイスターソース炒め

エビと、ブロッコリー🥦を炒めて、オイスターソースで味付けした簡単おかずです。 エビの旨みがブロッコリーと馴染んで、もう絶品! ブロッコリーの他には、 アスパラガスや、キノコ類もおすすめです。 オイスターソースで炒めるときの味付けの黄金比 ✨オイスターソース:薄口醤油=1:1👑 お好みで、ニンニクとか、チリペパーなどを 加えると、おつまみ感が、アップします。 これを作ったのは、平日だったので  ニンニクは諦めて。。。 ブラックペッパー多めで作りました💦 関西は薄口醤油文化なので、 料理にもよく薄口醤油を使います。 実は、濃口醤油よりも塩分が多く、 甘酒などが入っていてうま味がたっぷりです。 お好みの醤油で代用してください。 📷 2枚目→材料・分量 3・4枚目→くわしい作り方・ポイント・コツ 5枚目→写真 6枚目→弁当