←家族がにっこり&パパママも楽にできるレシピ
今日のごはんなに~??
\まだできないからこれ食べといて!/
子どもも大人も大好きな味!
あと一品増やしたい!
そうだ!アスパラガスでもう一品♪
皆さん今日のごはんはなにつくる?
主菜もいいけど副菜も大事ですよね・・
作り置きおかずって皆さんつくりますか?
良ければ皆さんコメントで教えてください♡
今日はこれ作ったよー!とか
野菜嫌い子どもに悩んでるよー!とか。
ぜひお気軽にコメントいただけると嬉しいです꒰( ˙ᵕ˙ )꒱
野菜ソムリエとして、農家としてお役に立てることがあれば嬉しいなと思います(*ơᴗơ)
あと一品ほしいとき、
是非作ってみてください♪
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▷材料【アスパラガスの量に応じて】
・アスパラガス お好みの量
・めんつゆ 適量
・生姜(にんにくでも) 適宜
鷹の爪・わさび お好みで
▷作り方
① まずは、アスパラガスをきれいに洗って、皮がかたいところは、ピーラーでむいてかために茹でます。
②ざるにあげたらサッと冷水をかけて粗熱をとります。
(水にさらすと水っぽくなるので、要注意。)
③食べやすい長さに切ったアスパラガスと調味料を入れてもみこみます。
④半日程度漬け込んで味がしみこめば完成です!わさびやショウガを強めでおつまみにも◎
▷ポイント
にんにく多めでもいいし、ショウガ多めでもいいし。
私はショウガを強めにだします。
▷さらにおせっかいポイント
うるいや、ブロッコリー、カリフラワーとかわらびとか、けっこうなんの野菜にも応用可能です!(笑)
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のぞいてくれたら嬉しいです((* ॑꒳ ॑* ))
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