可愛い☆ラディッシュのキノコ レシピ・作り方

材料(3〜4人分) ラディッシュ 9個
作り方 [1] ラディッシュの葉のついている方から1/3のところに一周切り込みを入れる。この深さによってが石づきの太さが変わります。 [2] その線までを切り取っていく。最初は少しずつがうまくいくコツです。 [3] 少しずつずらして切り取っていく。 [4] これで一周取ることができました。まだ、葉のついていた部分が残っているので、そこを綺麗にしていきます。 [5] 葉のついていた部分とその周りの皮をむいたところです。 [6] ストローを用意します。ストローは2センチくらいに短く切って使います。その方が力が強いからです。 [7] まずはテッペンのひげ根のところに差し込んで印をつけます。ちなみに新しいラディッシュはすぐに刺さりますが、ちょっと古いとしなけてて刺さりにくいです。 [8] 平均になるように水玉の印をストローを刺してつけていきます。 [9] 水玉模様の印をつけた中の部分の皮をむきます。とても小さい円形なので細いナイフやデザインナイフなどがあると簡単です。あるいは彫刻刀?(料理用に買ったもの)でも簡単です。 [10] 可愛くできました!! きっかけ イギリスのクックパッドUKのzoom cookingで作ったものを、イギリスのサイトにレシピアップしたので,ここにも日本語でアップしました。 おいしくなるコツ 可愛いのでお弁当とかサラダに入れるといいと思います。