すくって食べるオートミールふわふわパンケーキ

材料(1人分) 卵 1個 オートミール (粉砕) 大さじ山盛り2杯 (約22g) ラカント 大さじ1杯 ヨーグルト 大さじ2杯 塩 少々 ベーキングパウダー 小さじ1杯弱 バニラエッセンス 5,6滴ほど
作り方 【1】 オートミールはなめらか、ふわふわ食感にするためにミルやブレンダーなどで粉砕しておく。 【2】 容器に卵1個、オートミール (粉砕) 大さじ山盛り2杯、ラカント 大さじ1杯、塩 少々、ヨーグルト 大さじ2杯を入れてよく混ぜる。 【3】 次にベーキングパウダー 小さじ1杯弱、バニラエッセンス 5,6滴ほど入れる。 【4】 180度に予熱しておいたオーブンで20分焼く。 【5】 取り出したら、お好みでバターやハチミツ、メープルシロップなどをかけてお召し上がりください。 きっかけ フライパンで焼くこと自体が面倒くさくて、手軽に食べたかったので作ってみました♪ おいしくなるコツ 今回のレシピのポイントはずばり「お塩」!お塩を少量入れることで優しい甘みが引き立ち、グンと美味しくなります