簡単☆鶏レバーの下処理方法 レシピ・作り方

材料(1パック分人分) 鶏レバー 1パック
作り方 【1】食べやすいひと口サイズに切ります 白い脂肪分が気になる場合は 取り除いてください 【2】ボウルにレバーと水を入れて 手でかき混ぜます 流水で洗い流します 2回ほど繰り返します 水に5分程浸しておきます 【3】手で血の塊を取り除きます 【4】水気を切ったら下処理OKです♪ きっかけ いつもの鶏レバーの下処理方法です♪ おいしくなるコツ 牛乳に漬け込むという方法もありますが、鶏レバーはそれほど臭みがないので水で充分だと思います☆