材料(冷やし中華麺3玉分)
冷やし中華に付属のタレ 3袋
ごま油 小さじ1
レモン果汁 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
白胡麻 大さじ1〜2
付属のタレにちょい足しして、レモンの爽やかさと豆板醤の辛み、胡麻油の風味をプラスしました。
作り方
[1] ボウルなどに材料を全て入れよく混ぜる。個々の器にわけて注ぐ。お好みの量を冷やし中華にかけていただきます。
■コツ・ポイント
・よく混ぜるだけ。・辛みを強くしたい場合は豆板醤を増やしてみてください。
■このレシピの生い立ち
付属のタレにちょい足しして味変しました。