ディルたっぷりのタルタルポテトサラダ

ディルの香りがじゃがいもと良く合うサラダです　 作り方 [1] じゃがいもは良く洗いキッチンペーパーで包み更にラップで包んで電子レンジ600ｗで6分弱加熱。しばらく庫内で冷まします。　 [2] 皮をむいて塩少々を加え、フォークの背などで潰します。 [3] 完全に冷めたら「ディルたっぷりタルタルソース」を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。 [4] 盛り付けてディルをあしらいます。 ■コツ・ポイント レンチンした後じゃがいもに塩で下味を付けておくのがコツです。今回はボリュームを出すために茹で玉子を１個プラスして作りました。　 ■このレシピの生い立ち 多めに作っておいたタルタルソースを使いきろうとレンチンしたじゃがいもに加えてみました。 ーーーーーーーー ディルたっぷりのタルタルソースの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 マヨネーズ 6０ｇ 固ゆで玉子 1個 玉ねぎのみじん切り 1/2個分 ケッパー(有れば) 小さじ１ ディルの葉 10ｇ弱 レモン汁 小さじ１ フレンチマスタード 小さじ1/2 ーーーーーーーー ディルたっぷりのタルタルソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] みじん切りにした玉ねぎに塩少々（分量外）をまぶして5分ほど置き、水に放してざるに揚げキッチンペーパー等で水気を切ります。 [2] 茹で玉子、ケッパー、ディルの葉をみじん切りにします。 [3] マヨネーズにフレンチマスタード、玉ねぎ、ケッパー、ディル、レモン汁を加え混ぜます。　 [4] 出来上がり。