材料（約200ml瓶1個）
大葉 40枚
くるみ 20g
にんにく 1/2片
ごま油(白) 100cc
塩 小さじ1
ジェノベーゼペーストや青シソペーストはオリーブオイルで作りますが、今回は白ごま油で…和風テイストに。
作り方
[1] 大葉葉洗って水気をよく拭き取る。
[2] 保存用の瓶は熱湯をかけて消毒する。
[3] くるみは粗く刻み、にんにくはスライスする。
[4] 青シソ以外の材料をフードプロセッサーに入れ攪拌する。
[5] 続いて水気をとった青シソをちぎりながら入れる。
[6] 攪拌する。
[7] 密閉瓶に入れ出来上がり！
■このレシピの生い立ち
和風パスタなどに使ってみたくて、ごま油で作りました。アレンジメニュー考え中です！
