梅香るほうれん草

梅風味のあっさりした簡単和え物☆ 梅干を使用しているので、お弁当にも活躍♬ 作り方 [1] ほうれん草は洗っておく。お鍋に湯を沸かし塩を少々(分量外)入れて茹でる。 3～4㌢の長さに切る。 [2] 梅干は種をとってたたいておく。 ボウルにほうれん草、梅干、昆布茶、ごまを入れて和える。 ■コツ・ポイント 梅干や昆布茶の塩分によって塩加減が変わってくるので、昆布茶の量で加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち ほうれん草のごま和えやナムルはよく作りますがたまには他の味付けのものが食べてみたくて、梅と和えてみました。