*******西麻布ランチ
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ギルトフリーなハンバーガー
⌘ BERGMANN BURGER / 西麻布
ベジーバーガー 1600
add 1/2アボカド 300
有機サラダ 500
スムージー(サンセットブリーズ) 950
フラワーアーティストの
ニコライバーグマン氏監修の
素材にこだわりまくってるハンバーガーショップ
バーグマンバーガーへお伺いしました
いただいたのは
玄米やビーツやレンズ豆などで作られた
植物性なパティのベジーバーガー
これがもっちりとした食感で
満足度高く且つ美味しい
そこに大根の酢漬けのシャキッとした感じ
たっぷりのレタスとトマト
プラスしたアボカドのコクが加わって
めちゃくちゃ美味しかったー
そしてここのバンズはお店で焼いていて
ちょっとブリオッシュっぽい感じ
サラダはその日その日で内容違うそう
有機ニンジンのカレーソテー
つるむらさきの葉っぱや茎や蕾
そしてニコライバーグマンらしく
食べれるお花のトッピング
マリーゴールドが乗っていました
スムージーは
マンゴーバナナグレフルミント
これをココナッツウォーターで割ってて
重くない軽めの仕上がり
各駅からちょっとアクセスが悪いけど
表参道からお散歩しながら15分くらい
西麻布の交差点から5分もかからないあたりです
テラス席もあるし
電源ありのカウンター席もあったり
風通しの良い素敵空間でした
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