ご飯や菜の花を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 427kcal
・たんぱく質 14.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 75g
■材料（1人分）
・ご飯 1杯（茶碗）（150g）
・菜の花 1/4束（50g）
・卵 1/2個
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
・ねぎのみじん切り 1/4本分（25g）
・かに缶・大･汁気をきる 1/4缶（30g）
・「味の素KK中華あじ」 少々
■つくり方
（1）菜の花は根元のかたい部分を切り落とす。塩ゆでして水にさらし、よくしぼって水気をきり、半分の長さに切る。
（2）ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンを熱して「サラリア」を入れ、ねぎを炒め、（２）のご飯を加えて強火にして手早く炒める。
（4）かにを加え、さらに（１）の菜の花を加えて炒め合わせ、「中華あじ」で味を調える。
