こんばんは😊.
レシピあり.
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昨日のとうもろこし入り甘辛手羽先🌽.
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子供達も大人も大好きな
我が家の甘辛手羽先のレシピです🍴.
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とうもろこし入り やみつき甘辛手羽先
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材料4人分
手羽先 10本〜12本
とうもろこし 1本
A 醤油 大さじ4弱
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ4
A 酢 小さじ1
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉 適量
白胡麻 適量
油 適量
作り方
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①A醤油 大さじ4弱、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ4、酢 小さじ1を混ぜ合わせておく。
手羽先は食べやすいように軟骨と軟骨の間の部分に包丁を入れておく。
②手羽先に塩、胡椒をふりしばらくおく。とうもろこしは3等分に切り、さらに縦に4等分に切っておく。
手羽先ととうもろこし、片栗粉も袋に入れて振り、片栗粉をまぶしておく。
③フライパンに油を入れて②を焼く。
蓋をしてカリッと焼けたら裏返す。
(フライパンに一度に入りきらない場合は二回に分けて焼く。)
④フライパンの余分な油はキッチンペーパーで拭き取りA醤油 大さじ4弱、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ4、酢 小さじ1を入れて炒める。
器に盛り仕上げに粗挽き胡椒と白胡麻を散らす。
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仕上げの粗挽き胡椒をたっぷりかけると
さらに美味しさアップ!
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よろしければお試し下さい😊.
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