ドットカフェ
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@_.cafe2020
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本町駅
11:00 OPEN
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◇アシェットデセール / いちじく
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いちじく巡り、ドットカフェさんへ。
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間違えて土いじりの写真をアップしてしまった、
ようにも見えますが、
間違いなく、いちじくのデザートです。
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この風変わりなデザートを頂くのを楽しみに、
初めてドットカフェさんにお伺いしました。
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お目当てのアシェットデセール、
運ばれてきた瞬間からワクワク✨
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大きなお皿と小さなお皿が、
セットでやってきました。
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まずは大皿。
土に見えるのは黒オリーブのパウダー。
芝に見えるのはスパイスのパウダー。
熊手に見えるのは本物の熊手。
パウダーの下に、
キャラメリゼされたいちじくが隠れています。
黒いのは、焼き芋味のアイス。
他にも色々、
ゼリーやクリームなどが添えられてました。
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小さなお皿の方は、
小枝がいっぱい盛られていました。
でも食べられるのはひとつだけ……
ミニエクレアが混ざってます。
なんだか面白い演出🤭
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食べてみた感想は……
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見た目の通り、
めっちゃ癖が強いデザートでした😆
美味しい、
けど、
とにかく癖がすごい👀
クローブやタイムなど、
性の強いスパイスがたくさん使われていて、
独特の個性的な味。
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今季、すでに50軒ほど、
いちじくのお店を回りましたが、
ドットカフェさんのこのプレートが、
いちばん個性的！ と断言します👍
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他では味わえない、
とっても貴重な体験でした🤗
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このあとオーダーした、
いちじくのケーキ「アキジエ」は、
別ポストで。
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#無花果
#いちじく大好き
