2019.02.02.
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もうすぐバレンタイン♡.
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明治ミルクチョコレートを使って、生チョコ風ガトーショコラを作りました。.
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これは、最近作ったお菓子の中ではトップ5に入るくらい手間がかからず簡単…！！.
なのに濃厚でしっとりして、まさに生チョコのような美味しさのガトーショコラでした♡.
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レシピ通りに作りましたが、生クリームはレンジにかけるなどして温めてから少しずつ混ぜることが、きちんと乳化させるポイントかなと感じております。.
それからもちろん、たまごも常温で少しずつ。.
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甘さを抑えたホイップクリームと一緒にいただきました♩.
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今年は我が家の姉妹が何を作ると言いだすのか、恐ろしいような楽しみなような…笑.
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