パンん・コン・トマテ

「パン・コン・トマテ」とはトーストしたパンにトマトとニンニクをのせたシンプルな料理🍅 スペインのカタルーニャ地方でよく食べられてるみたい👨‍🍳 ニンニクを効かせるのが美味しさの秘訣! *食材 ミニトマト………8個 ニンニク…………1片 レッドオニオン…大さじ1分 ツナ缶……………1缶 くるみ……………3粒 スプラウト………適量 マヨネーズ………適量 塩、胡椒…………適量 オリーブ油………適量 カンパーニュ……1枚 *作り方 ❶ミニトマト………半分に切る  ニンニク…………粗みじん切り  レッドオニオン…粗みじん切り  くるみ……………粗く砕く   ❷ミニトマトを焼く  鍋にオリーブ油、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。  ミニトマトの断面を下にしてして焼き色がつくまで焼く。 ❸ツナマヨを作る  ツナ缶の汁気を除き、マヨネーズ、塩、胡椒で味を整える。玉ねぎを混ぜる。 ❹トーストしたパンにツナマヨを塗り、くるみをちらす。  トマト、ニンニク、スプラウトを盛り付ける。   #夏休みごはん #みんなの献立 #ミニトマト #オープンサンド