サラダ用☆ひじきの甘酢漬け

材料 乾燥長ひじき 20g お酢(米酢) 60㏄ 水 100㏄ 砂糖 大さじ1 天然塩 小さじ1/3
サラダ用に甘酢で下味を付けて常備すると便利です ダイエットにも☆   作り方 [1] 乾燥長ひじきはたっぷりの水で戻しざるに揚げて水気を切っておきます。 [2] 鍋に水と砂糖塩を煮立たせて溶かします。 [3] ガラスボウルや密閉容器に移して酢と戻したひじきを加え冷蔵庫で味が馴染むまで冷やします。  ■コツ・ポイント 半日以上漬けておいた方が味が馴染んでおいしいです。 ■このレシピの生い立ち ひじきってサラダに入れると何となく他の具材と味が馴染まない、、と思って下味を付けてみたらあらおいしい♡そのままで食べても☆