【レシピあり】ピリ辛でごはんが進む♡『鮭のキムチちゃんちゃん焼き』
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桃屋のキムチの素を使って鮭のキムチちゃんちゃん焼きを作りました
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簡単に作れるお酒もごはんも進む一品です♩
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レシピ保存には写真の右下にある保存マークを
押してくださいね(๑´ڡ`๑)
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今日もごちそうさまでした
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❁ 簡単レシピ❁
〜ピリ辛でごはんが進む♡『鮭のキムチちゃんちゃん焼き』(2人分)〜
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〈材料〉
鮭(切り身)..2切れ
きゃべつ...1/4玉
えのき...1/3株
しめじ...1/3株
人参...1本
にら...2束
バター...20g
Aキムチの素...大さじ2
Aみそ...大さじ1
Aみりん...大さじ1
Aさとう...大さじ2/3
胡椒...少々
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〈作り方〉
①キャベツは3〜4cm程度の角切りに、人参は皮を剥いて長さ3〜4cm程度の細切りに、にらも3〜4cm幅に切り、しめじ・えのきは石突きを切り小房にほぐす
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②フライパンに15gバターを溶かし、にら以外の野菜を2分程度中火で炒める
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③にら、鮭の皮を下向きにした状態でフライパンに加え、よく混ぜ合わせたAを回しがけて全体に馴染ませたら蓋をして弱〜中火に2〜3分蒸し焼きにする
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④蓋を開けて胡椒をふり、全体に軽く馴染ませる。鮭に残りのバター5gを乗せる
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Nadia ID: 399773
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