まるでマンガに出てくるお肉？！骨もたべられます！
■調理時間 30分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 468kcal
・たんぱく質 27g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 74g
■材料（2個分）
・合いびき肉 250g
・ごぼう 20cm
[A]水 1・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・玉ねぎ 1/2個
[B]溶き卵 1/2個分
[B]パン粉 大さじ2
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[B]こしょう 少々
[B]ナツメグ 少々
[C]水 1カップ
[C]トマトケチャップ 大さじ3
[C]中濃ソース 大さじ1
[C]酒 大さじ1
・バター 5g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・ミニトマト 適量
・ベビーリーフ 適量
■つくり方
（1）ごぼうは長さを半分に切り、皮をそぐ。骨の形になるように両端を細目に削る。鍋にごぼうを入れ、Ａを加えて火にかけ、やわらかくなるまでゆで、水気をきる。
（2）玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ます。
（3）ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、Ｂを入れて練り混ぜ、２等分し、（１）のごぼうのまわりに巻きつける。
（4）フライパンに油を熱し、（３）を入れて焼く。全体に焼き色がついたら、Ｃを加えてフタをし、中まで火が通り、煮汁が煮詰まるまで蒸し煮にする。
（5）器に（４）、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り合わせる。
