旨ダレが決め手の揚げない油淋鶏♡

・ 今日は先日作った揚げない油淋鶏♡ ・ 油淋鶏はやっぱり食欲そそる甘酸っぱいタレが決め手ですよね☺︎ ・ ・ _________________ 旨ダレが決め手の揚げない油淋鶏♡ 【材料】2人分 ・鶏モモ肉  1枚(300g) ・塩  小さじ1/2 ・ブラックペッパー 適量 ・にんにく  1片 ・片栗粉  大さじ1 ・サラダ油  適量 【A】 ・長ネギ  10cm ・砂糖、濃口醤油、酢 各大さじ2 ・すりおろし生姜  1片分 ・ごま油  小さじ2 【作り方】 ①長ネギはみじん切りにして、Aの調味料をすべてよく混ぜ合わせておく。 ② 鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き筋切りをします。フォークで両面に穴を開けて、両面に塩・ブラックペッパーをつけて、すりおろしたにんにくと酒を馴染ませます。焼く前に片栗粉を両面にまぶす。 ③フライパンを中火にかけてサラダ油を入れて鶏肉を皮面から焼く。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 ④器に盛り付けたらタレをたっぷりかけて完成です♫ __________________