\蒸し大豆のミートボール風♬/
炭水化物・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの
バランスも良く、食物繊維も豊富な豆類
植物性のたんぱく質源としても優秀⁎⁺
ひと昔前は
豆は乾物が主流で
一晩水で戻しコトコトじっくり炊くのが風習
今は加熱済みの便利な市販品がある時代
蒸し大豆は
マッシュするとお肉のように使うことができて
また新しい発見꘨
今年の節分は2/2
こんな大豆の食べ方もいいですね‧ᴥ‧
蒸し大豆を活用した
ビーンズボールのトマトソースレシピが
たべぷろで公開されました◡̈ 𓎩
@tabepro
@kasumiii.mm
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