材料
卵(食べたい分) ゆで卵にする
ネギ 醤油麹と同量
醤油麹 ネギと同量
ラー油 お好みで
ブラックペッパー お好みで
醤油麹の香ばしさが口いっぱいに広がる、劇的に簡単なおつまみ☆
作り方
[1] ゆで卵をつくります(固さはおこのみで♪)
[2] ネギをみじん切りにして、醤油麹と和えます。お好みでラー油も入れましょう。
[3] ゆで卵の殻をむき、半分にカットします
[4] 卵の上に、ネギ醤油麹をのせて、おこのみでブラックペッパーをふりかけます。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ぱくぱくと手軽に食べられる、作るのも簡単なおつまみがほしくて出来ました♪