■紹介文
板チョコを溶かしてクッキングペーパーの上で流しかためる簡単なロリポップチョコを作りました。板チョコは便利だけど、準チョコは硬い。口どけがあまり良くないので簡単な方法としまして、アレを入れるだけで口どけが変わります!!
それはと言うと…サラダ油!これを少し入れるだけで、口どけが滑らか!
全く別物になりますよ。
※ちなみに、カカオバターで作られてる純チョコは美味しいけど、溶かして使う場合はテンパリングをしないと、均一にカカオバターが溶けないのでボソボソします。テンパリングしたくない場合は準チョコを使います。こちらはパーム油などで出来ているので均一に溶けます。
■材料(10~12枚分)
板チョコ・・・100g
サラダ油・・・小さじ2
クッキーやパンプキンシードなどお好みで適量
■作り方
【1】チョコを刻み、耐熱ボールに入れラップ無しでレンジ600wで2分かけ取り出し混ぜる。
【2】再度レンジに30秒かけ混ぜます。はじめはまだ溶けていませんが混ぜていくと溶けていきます。
(様子を見てレンジ時間を増やしてください。)
【3】サラダ油を入れ混ぜ、レンジで10秒かけて完成。
【4】クッキングペーパーの上に丸くチョコを置き、スティックの棒やロリポップ用の棒を置きます。
【5】クッキーや製菓用飾りを乗せて冷蔵庫で20分ほど冷やし固めます。
■POINT
私が使ったものは、先日無印に行ったときに見つけたビスケットです。
後は、パンプキンシードを1個乗せただけです。カラフルなハートなど製菓用の飾りを乗せてみたけど・・・合わない気がして、色味を抑えたグリーン1色でシンプルにしました。お好みでいろいろ乗せて楽しめますね。
ミニサイズのビスケットだったので、丁度使いやすかったです。
可愛いクマを使っていますが色味を抑えているので大人の方にもいいかもです^^
カラフルに作ると、子供さん用にも作れます。
もともとの板チョコと食べ比べたらあまりの違いにびっくり!滑らかなんですよ。
口どけって大事ですね^^そして上のビスケットがてんさい糖で出来ているので、甘さ控えめでサクサク!チョコとの相性が良かったです。
これだけで口どけがグッと変わるので、ぜひおすすめです。