豚肉のみそマヨ焼き丼

この前、息子のランチに出した スピード飯 の紹介です。   豚肩ロースかたまり肉。 みそ+マヨネーズ+醤油のたれをぬって、トースターで焼いただけなんですけど… 焼き色がついたところが美味しいし なぜか、結構やわらかいし 簡単で美味しいおすすめレシピです。   これ、以前 お弁当で、娘に持たせたことがあるんですけど、聞いていないのに感想を伝えにきてくれるくらい 気に入ってました👍     かたまり肉 自分でカットして、食感よく仕上げるのがおすすめですが、もちろん薄切り肉とか、細切れ肉でもOKですよ。 鶏むね肉でも結構おいしいんですけど、切った時に うすく小麦粉を振ると、よりしっとり柔らかく仕上がります。       あと。 工程③で、「アルミホイル」って買いているんですけど、すみません🙏 しばらく きらしていて、フライパン用ホイルシートを使っています。   メーカーは、トースター使用を推奨していないので、自己責任…というか お気をつけて😅   豚肉  焼くと、油や水分が結構出るので、アルミホイルのまわりは、しっかり折って 立ち上げるようにしてくださいね。って赤い太文字で書きたいんですけど。 大丈夫かしら💦 ここまで皆さん読んでくださっているかしら。。。   ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・2枚目→材料について ・3枚目〜詳しい作り方 ・7枚目→レシピカード ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈    ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 1人分 調理時間の目安:12分    ・豚肩ロースかたまり肉 120g 【A】みそ 大さじ1/2 【A】マヨネーズ 小さじ1 【A】濃口醤油 小さじ1 ・ご飯 1人分 ・錦糸卵 玉子1つ分 ・葉ねぎ(小口切り) 適宜 ・糸唐辛子 適宜        ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ 豚肩ロースかたまり肉は、8mm〜1cm幅に切る。 ❷ 【A】のみそ・マヨネーズ・濃口醤油をしっかり混ぜる。 ①の豚肉に絡める。 ❸ アルミホイルの上に②の豚肉を並べ、オーブントースター210℃で10分焼く。どんぶりにご飯を入れて錦糸卵を散らし、豚肉を乗せ、葉ねぎ・糸唐辛子をかけて完成。   ✎𓂃𓂃その他 ━━━━━━━━━━━━━━ 焼くと、油や水分が出るので、アルミホイルのまわりは、折って立ち上げるようにしてください。(←折っていないと、トースターの庫内を大掃除することになります) トースターで焼くときは、軽く焼き色がつくくらいを目安に、調整してください。 (温度調節できない場合は、特に焦げないよう気をつけてください)