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#低糖質スイーツ
抹茶と小豆のケーキ
色々整理してたら賞味期限切れてる小豆が出てきたから煮ちゃいました😅笑
まあ乾燥豆は大丈夫でしょう。笑
小豆に合わせて抹茶ケーキ❤︎
卵切らしてたので卵なしバージョン💪🏻
レシピ記録🍴6センチ角型
【生地】
おからパウダー(大4)
オオバコ(付属スプーンの4分の1)
抹茶パウダー(大1)
BP(ほんのちょっと)
ラカント(結構沢山入れた方が美味しい)
豆乳(100ml)
ヨーグルト(大さじ1.5)
オリーブオイル(大1)
→粉物先に混ぜてから水分系も入れて混ぜ合わせる。(結構ドロドロでok)
→20分ほど蒸す
(レンジでも600w3.4分でいけるかと!)
→ラカントで煮た小豆を上に乗せて端っこをきって整える!完成!
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