『活平目のあら汁』
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魚屋さんで捌いてもらった、活平目のあら。捨てずにあら汁にしていただきました！
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あら汁は、魚のエッセンスを丸っと楽しめるのが🙆♀️
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骨についた身が美味しいんですよね！まるで宝探しのように、楽しい一汁。
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※流水で洗う⇄熱湯にドボンの画像が逆で、湯引きしないように見えてしまいました。湯引きしますー！
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ご指摘いただいた @tetsuya5646 さん、ありがとうございます🙇♀️ .
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