【ルゥを使わずなんちゃってハヤシライス】レシピあり
みなさま今日もおつかれさまです♡
ハヤシライスが食べたいけれど、市販のルゥには小麦粉や植物油脂、その他添加物がモリモリですよね！
グルテンフリーのルゥであっても、植物油脂や添加物はなかなか避けられません🧐
そんな方でもシンプルに作れるハヤシライス風のおかずを作ってみました👍
お肉、玉ねぎ、きのこのように、ハヤシライスに入っている物＋ケチャップでトマトの風味と野菜の旨味だけでも
簡単にハヤシライスの味になっちゃいます😂👏
れんこんも入っているので、咳が出るときや乾燥した季節にはオススメ食材です！
きのこは冬に弱りがちな腎臓を労ってくれます✨
トロットロではありませんが、油も使ってないので太らない！
なんせ洗い物が楽チンなんです✨✨
普通のおかずとしても、オススメなのでぜひ作ってみてくださいね❣️
【材料】
豚こま…250グラム(食べたいだけ)
玉ねぎ…1〜2つ
れんこん…(玉ねぎと同じくらい)
好きなきのこ…好きなだけ
茹でたまご…おこのみで
【調味料】
砂糖…大さじ2〜3
醤油…大さじ2〜3
ケチャップ…大さじ2〜3
水…適量
① 材料を切る
・食べやすい大きさで良いですが
れんこんは大きすぎると食べにくいです
刻んでも美味しそうですね！
② きのこ→玉ねぎ→れんこん→豚こま
の順で鍋に投入
・重ね煮という調理方法です
陰陽のバランスが良くなり
食材の旨味が引き出されます♪
③ 水を入れる
・水は焦がさないためと
かさ増しのために入れているので
お好みで調整してくださいね！
水の代わりに玉ねぎを増やしても
甘みととろみが増して美味しいです✨
水少なめの場合は弱〜中火でジワジワ
火を通してくださいね！
④ 調味料を入れる
・砂糖、醤油、ケチャップのみです
甘いのが苦手な方はお砂糖少なめに
してみてくださいね！
シンプルですがケチャップが
ハヤシライス風にしてくれます♪
もう少しコクが欲しい場合は
ケチャップを足してみてくださいね！
ポイントも画像に書いているので、スワイプしてぜひご覧ください☺️
本格的なハヤシライスではありせんが、シンプルな調味料でもハヤシライス風は作れちゃいます！
最近、食べてなかったな〜という方は、いつものおかず感覚でぜひ作ってみてくださいね☺️✨
最後までお読みいただきありがとうございました🥺💕
少しでも楽をして楽しく過ごせますように☺️
