残り物が上品な一品に~すいかの皮のシンプル浅漬け レシピ・作り方

材料(1人分) すいかの皮(正味) 100g 塩 ひとつまみ
作り方 [1] すいかを食べた後に残った皮を利用します。固い外皮を剥きます。 [2] 1cmくらいの拍子切りにします。袋にスイカの皮と塩をひとつまみ入れて軽くもみます。 [3] 袋の口を綴じて、冷蔵庫で30分以上寝かして冷やします。お好みで鰹節や胡麻をふりかけて食べても美味しいです。 きっかけ すいかの残りで作りました。