カラフル野菜を入れて彩り良く☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 781kcal
・たんぱく質 24.8g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 63g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 160g
・水 2ﾘｯﾄﾙ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「瀬戸のほんじお」 小さじ2
・鶏もも肉 140g
・キャベツ 2枚（60g）
・まいたけ 1パック（100g）
・エリンギ 1本（50g）
・ミニトマト 4個
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
[A]水 1/2カップ
[A]しょうゆ 小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）鶏肉、キャベツはひと口大に切る。まいたけは小房に分ける。エリンギは半分に切ってタテ４等分に切る。ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。
（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。
（3）（１）の鶏肉・まいたけ・エリンギを加えて炒め、「コンソメ」小さじ２、Ａを加えてサッと煮る。
（4）別の鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」１個、塩を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、途中、（１）のキャベツを加えてゆで、ザルに上げて水気をきる。
（5）（３）に（４）のスパゲッティ・キャベツを加えて炒め、（１）のミニトマトを加えてサッと炒め合わせる。
