こんばんは🌛 今日のよるごはんです。    ・金目鯛の煮付け ・厚揚げの明太チーズサンド焼き ・茄子のごまポン酢和え ・ラディッシュの甘酢漬け ・大根とほうれん草のお味噌汁 ・15穀米入りごはん(@komenohana.jp ) ・フルーツ🍎    ✤金目鯛の煮付け 切り身を使った煮付け。 煮付けに使うお醤油の分量のうち、半分を醤油麹に置き換えて煮付けました。 なので、ちょっと色濃いめ💦  強火の中火で10分、途中煮汁をかけながら一気に炊き上げて火を止め、半日味を馴染ませました。  生姜は最初から入れず、最後の2〜3分で入れるとエグみが出ず、すっきり香るのでオススメです✨  醤油麹のお陰で、臭みもなくふっくら仕上がりました。    ✤厚揚げの明太チーズサンド焼き 仲良しのゆいちゃん(@yui.tm0915 )のレシピ♡ 明太子使い名人(と勝手に思ってる)のゆいちゃん、このメニューもとっても美味しかったです✨  明太チーズを厚揚げの上にのせて焼くだけでなく、中身を少しくりぬいて、その中にも明太チーズを詰めているので、底まで厚揚げ・明太子・チーズの三位一体を楽しめます。  んーおいしい♡  ゆいちゃん。 美味しいレシピをどうもありがとう💕    🕊少しお知らせ🕊  3月よりお試しさせていただいている、雑穀米の亀山堂さんの「米の華」。 嬉しいお声掛けをいただき、もう暫くの間モニターを続けることになりました。  我が家では、白ごはんより雑穀米入りごはんの方が、圧倒的に出番多し。 お弁当も雑穀米、家族にも好評です✨  「米の華」は12、15、26穀米の3種類。 それぞれ特徴があり、そのどれもがとっても美味しいです(*´˘`*)♡ 雑穀米食べ比べランキング1位🏆を獲得されたのも納得✨  今ならお試ししやすい、3種類食べ比べセット(1200円税込)を販売中だそうです。  亀山堂さん(@komenohana.jp )のプロフ画面からwebサイトに飛べますので、ぜひぜひチェックされてみて下さい😌✨     *　*　*　*　*　*　*     今日の仕事の合間…というか移動中。 クルマに置いてあるチョコ(ジッパー付きのミニサイズのやつ)を食べようと思ったら、ものの見事に全部溶けてくっついてました💧   そりゃそうですよねー この暑さですもんーー   毎年、チョコやらグミやらの巨大な塊を作成してしまう私です😑     ごちそうさまでした。     #雑穀米 #米の華  #雑穀米ダイエット  #金目鯛の煮付け  #晩ご飯 #夜ご飯 #よるごはん  #夕食 #夕飯 #豊かな食卓  #家ごはん #まいにちごはん部  #おうちごはん #おうちごはん部  #おうちごはんlover  #おうちごはん革命