天の川ようかんゼリー

👩‍🍳レシピあり【七夕✯天の川ようかんゼリー】 * 明日は七夕❢ということで 見た目もきれいな「天の川ようかんゼリー」のご紹介です🍴 実は地元の七夕が8月だったので 7月の七夕にあまり馴染みがない私…🤣💦 * 青い水ゼリー、ミルクゼリー、ようかんゼリーの3層で夜空に浮かぶ天の川を表現しました(。•̀ᴗ-)✧ 気持ち傾けて斜めにしたんだけど すんごく分かりづらい…😇😇 ようかんは寒天じゃなくあえて なめらかになるようにゼラチンで❢ 固める時間はかかるけど めっちゃ簡単に作れますよ〜🤭♥️ 朝からつくって放置しておけば 夜にはぷるぷるのデザートが完成です♡ =============================== 上にちらした金箔は @gold_food_sweets さんの金箔パウダーを使用しました👍 細かくてめっちゃきれい🥺♥️ =============================== 🎂サイズ:20cmパウンド型1台分 🕒所要時間:10分(冷やす時間のぞく) ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 ✤ブルーゼリー お湯…150ml 砂糖…大さじ2 (20g) ◎ゼラチン…3g ◎水…大さじ1 食用色素(青)…3滴くらい ✤ミルクゼリー 牛乳…100ml 砂糖…大さじ1 (10g) ◎ゼラチン…2g ◎水…大さじ1 ✤ようかんゼリー こしあん…150g 水…100ml ◎ゼラチン…5g ◎水…大さじ2 ✤トッピング 金箔やアラザン、銀スプレーをお好みで♡ * 【下準備】 ・◎は合わせてふやかしておく * * 🍰ブルーゼリーをつくる 容器にお湯と砂糖を入れて混ぜる。 ◎を加えてよく混ぜ溶かし、食用色素を入れて好みの青色にする。 粗熱がとれたら型に流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 * 🍰ミルクゼリーをつくる ボウルに牛乳と砂糖を入れて、600wのレンジで40秒加熱する。 ◎を入れてよく混ぜ溶かす。 完全に冷めたら、ブルーベリーの上に流して冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ⚠ブルーゼリーの表面が完全に固まってから流してね🙋 * 🍰ようかんゼリーをつくる 鍋に水を入れて沸騰させる。 火を止めて◎を入れ、よく混ぜ溶かす。 こしあんを加えて混ぜ、完全に冷ます。 ミルクゼリーの上に流して、冷蔵庫で3時間以上冷やす。 * 🍰トッピングする バットに50℃くらいのお湯を用意して、型の底をさっとつける。 お皿をかぶせてひっくり返し、型から取り出す。 金箔をちらして、好きなサイズにカットする❣ * 【ポイント】 👩‍🍳ゼラチンは沸かすと固まる力が弱まるから、火を止めてから加えてね❢ 👩‍🍳ブルーゼリーのお湯は50mlをブルーハワイに代えてもOK❢ その場合は食用色素と砂糖はなしで作ってね♥️ =============================== ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています🍴 プロフィールから見てみてね👀♡ → @sara_patissier * ⚠なにか質問がありましたら 最新の投稿コメントかDMで〜🥺🙏 * #saraお菓子 #パウンドケーキ作り #手作りパウンドケーキ #パウンド型スイーツ #パウンド型 #パウンドケーキ #ケーキ作り #お菓子作り記録 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手作りケーキ #お菓子レシピ #簡単レシピ #recipe #お菓子作り大好き #パティシエカメラ部 #cottaアンバサダー #コッタ #cotta #フーディーテーブル #マカロニメイト #pr #ゼリー #天の川 #天の川ゼリー #七夕 #七夕ゼリー #七夕スイーツ #羊羹 #ようかん