【素材の甘み】白出汁たまねぎスープ

甘くてホッコリ💙玉ねぎスープ 冷凍をすることで玉ねぎの甘さが引き出されてトロトロ。 生姜の香りがあるので、調味料を減らしても地味深い味です☺︎ 汁物を作るのに、どのくらいの時間をかけてますか? 料理をしている時に、 豚肉がちょっと余ったなぁ?というタイミングで いつも冷蔵庫に入っている玉ねぎと生姜をMIXして 冷凍しておいてます。 (生姜焼きのついでのことが多いかも💭玉ねぎと生姜を切るし...) お吸い物程度にした白出汁が沸騰したら、 凍ったままザラザラと入れるだけ。 豚肉に火が通れば完成なので、 沸騰時間を考えても5分で仕上がります⛄️ 仕上げに黒胡椒を振るのが好きです💙 一度冷凍した玉ねぎは細胞膜が壊れやすいので、 炒め玉ねぎのように甘さが出やすいです。 ホッコリ白出汁と玉ねぎの甘さに癒されるスープになるので、 生姜焼きを作った日には 未来スープ貯金をしてみてね❄️ #玉ねぎレシピ #玉ねぎスープ #スープレシピ #汁物 #冷凍作り置き #作り置き #作り置き冷凍 #作り置きレシピ #作りおき #つくりおき #つくりおきレシピ #つくおき #つくおきレシピ #時短レシピ #時短料理 #時短ごはん #白だし #カラダ想い