レンジでやみつきえのき なめ茸風
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えのきって大学のころは
地味に感じて、買わなかったのですが
ここ一年自分にえのきブーム来てます!
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えのきの推しポイント
・噛み応えで満腹感あり
・低カロリー
・安い
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そしてえのきに調味料かけて
チンするだけのやつです~
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〈作り方〉
①(きのこ類は洗わなくてOKです)
石づき落とした、えのきを3等分する
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②耐熱容器にえのきを入れ
【醤油1:みりん0.5:ほんだし0.1くらい】の
割合でかける ★私は1/3パックで
大さじ1と0.5と0.1くらいにしました。
(私にはちょうど良いけど、濃いのかも!?)
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③ふわっとラップ/フタして
レンジ500W1分30秒でチン
できあがり。
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醤油味がきほんにあり、
みりんのふわっとした甘さ
奥の方でだしの風味がして、
おいしいです。
そのまま食べてもよし
ごはんと食べてもよし。
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冷蔵庫で5日くらい
保存できると思いますが
私は箸が止まらず、
すぐ食べきってしまいます。
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