とろけるかぼちゃプリン

Happy Halloween! 今日はハロウィンなので毎年よく作る かぼちゃのプリンを作りました🎃 かぼちゃというだけで罪悪感なし🤣 生クリームが室温高くてゆるくなっちゃったけど美味しかった〜♫ 🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻 とろけるかぼちゃプリン ________________ 【材料】4人分 ・かぼちゃ(皮を除いて)150g ・グラニュー糖     大さじ3 ・卵          2個 ・牛乳         100ml ・生クリーム 100ml A グラニュー糖     大さじ2 A 水          小さじ2 A 白湯         小さじ1 【下ごしらえ】 ・かぼちゃは種と皮を取り除き一口大の大きさに切り、耐熱容器に入れて600W電子レンジで約4分加熱する。 【作り方】 ①潰したかぼちゃにグラニュー糖、牛乳、生クリームを入れてミキサーかブレンダーでよく撹拌する。 ②ボウルに戻して卵を加えよく混ぜ合わせ、一度裏ごしする。 ③小鍋にAを入れて中火にかける。煮詰まってカラメル色になったら火を止めて湯を入れよく混ぜる。(跳ねるので注意して下さい。) ④オーブンを160度に予熱を入れる。耐熱容器に③のカラメルソースを入れ、粗熱が取れたら②のプリン液を注ぐ。 ⑤天板に湯を張り、プリン容器を並べる。160度オーブンで約40分湯煎焼きをする。表面が固まったら取り出して粗熱を取って約2時間程度冷蔵庫で冷やす。 ⑦お好みでホイップクリームやチョコペンで作った飾りを乗せて完成です♫ 🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻🎃👻