材料（4人分）
人参 3本
サバ缶 1缶
卵 2個
☆マヨネーズ 大1
☆塩 ほんの少々
★白だし 大4
★砂糖 大1/2
塩 お好みで
サラダ油 大2
作り方
【1】 人参はピーラー、または包丁で千切りにする。
サバ缶は水気をきっておく。
卵は☆を入れて混ぜておく。
【2】 フライパンに油をひき
人参を炒める。
【3】 人参がしんなりしたら
サバを入れてほぐしながら炒める。
【4】 サバもまんべんなく炒めたら
★で味付けする。
【5】 最後に卵を入れてザッと炒め、
塩で味を整えたら出来上がり。
（※味見をして薄くない場合は
塩は入れなくて大丈夫です）
きっかけ
いつもはツナ缶で作っているけど
たまたまサバ缶が余っていたので
サバ缶を使ってみました。
おいしくなるコツ
＊味付けは麺つゆでも可能ですが、
白だしの方が色が綺麗に仕上がります。
