白だしで簡単キレイ★サバ缶de人参しりしり

材料(4人分) 人参 3本 サバ缶 1缶 卵 2個 ☆マヨネーズ 大1 ☆塩 ほんの少々 ★白だし 大4 ★砂糖 大1/2 塩 お好みで サラダ油 大2
作り方 【1】 人参はピーラー、または包丁で千切りにする。 サバ缶は水気をきっておく。 卵は☆を入れて混ぜておく。 【2】 フライパンに油をひき 人参を炒める。 【3】 人参がしんなりしたら サバを入れてほぐしながら炒める。 【4】 サバもまんべんなく炒めたら ★で味付けする。 【5】 最後に卵を入れてザッと炒め、 塩で味を整えたら出来上がり。 (※味見をして薄くない場合は 塩は入れなくて大丈夫です) きっかけ いつもはツナ缶で作っているけど たまたまサバ缶が余っていたので サバ缶を使ってみました。 おいしくなるコツ *味付けは麺つゆでも可能ですが、  白だしの方が色が綺麗に仕上がります。