カラメルバスクチーズケーキ

👩‍🍳レシピあり「カラメルバスクチーズケーキ」 * おはようございます^^ 今回はみんな大好き バスクチーズケーキの アレンジレシピです🧀 * カラメルがあるからなんだか 濃厚なプリンのような そんな味に仕上がってます❤️ 家族には通常のよりこっちの方が好評～🤭 * 🎂サイズ:20cmパウンド型1台分 🕒所要時間:40分 ⭐難易度:★☆☆ * 【材料】 ◆カラメル 砂糖…大さじ3 水…大さじ2 お湯…大さじ2 * ◆チーズ生地 クリームチーズ…200g 砂糖…70g 卵…2個 生クリーム…200ml 薄力粉…10g(大さじ1) * 【下準備】 ・材料は全て室温に出しておく ・くしゃくしゃにして水で濡らしたオーブンシートを型にしく (水気は軽く切ってね) ・オーブンは220℃で予熱 * 🍰カラメルをつくる 鍋に砂糖と水を入れ中火でフツフツ。焦げ茶に色づいたら火を止めてお湯をいれ、型に流す。 ⚠️カラメルの鍋は後で使うから洗わずに置いておいてね * 🍰生地を作る ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 砂糖→卵→生クリームの順番に入れ、そのつどよく混ぜる。 (全部2、3回に分けていれる) * 🍰とにかく混ぜる 薄力粉を入れてさらに混ぜる。 空気を入れないように静かにゆっくり丁寧に！ 3分くらい混ぜたらOK。 * 🍰型にいれて焼く 型に生地を流し入れ、220℃のオーブンで25～30分焼く。 型に入れたまま冷まし、粗熱がとれたら表面にはけで残ったカラメルをぬる。 ※カラメルが固まっていたら少し水をいれて弱火で温める　 * 【ポイント】 👩‍🍳とにかく空気を入れず丁寧に混ぜる！ 👩‍🍳混ぜているとき生地が固い場合は、50度くらいの湯せんで少し温めてね * 👩‍🍳焼けてからすぐ型から外すとくずれるので、粗熱がとれるまで待っててね * * ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています✨ ぜひチェックしてみてください🤗 @sara_patissier * #パウンド型 #パウンド型スイーツ #お菓子レシピ #簡単お菓子 #おやつ作り #ケーキ作り #おうちスイーツ #お菓子作り好きな人とつながりたい #コッタ #富澤商店 #homemadesweets #パティシエカメラ部 #フーディーテーブル #マカロニメイト　#バスクチーズケーキ #バスクチーズケーキレシピ #チーズケーキ作り #チーズケーキレシピ #チーズケーキ🧀