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まぐろのしいたけ詰め焼きなど と 桜の見納め♪

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野菜メインの和食ごはんです しいたけの肉詰め焼き の変形 その時のしいたけがまだ余っていたので 細かく刻んだまぐろとねぎ味噌を混ぜたものを詰め オーブントースターで焼きました 味噌味でご飯が進みました 材料(6個分) 大きめのしいたけ・・・・・6枚 具(全部混ぜる) まぐろ(柵)・・・・・250g細かく刻む 長ねぎ(白い部分)・・・・・1本分みじん切り 味噌・・・・・大さじ2 酒・・・・・大さじ2分の1 たまご・・・・・1個 片栗粉 作り方 1)しいたけは軸を除きかさに格子状の切り目を入れる。 2)しいたけのひだに茶こしなどで片栗粉を薄くまぶし6等分にした具をのせる。 3)熱したオーブントースターで10分くらい焼く。 ※具は生でも食べれるのでしいたけが焼ければできあがり こちらも味噌味で塩分がちょっと気になるけど・・・ さつまいもの白味噌あえ さつまいもをさとうみりん塩少々で薄~く煮た後 白味噌であえました こらからも作りたいおかずになりました^^ 小松菜のじゃこ炒め 薄切りのにんにくを炒め小松菜の固い部分→葉の部分 しょうゆさとう酒で味つけてちりめんじゃこを投入~ カルシウムたっぷり~ 週末はお天気がよくない予報今はもう降りはじめてます(x_x;) きのうは桜の見納めにお友達とお花見に行ってきました 4~5日前は誰もいなかったのにきのうはたくさんの人 駐車場から少し歩き静かな場所でお花見♪ コンビニでお昼を買って桜の木の下でのんびりと^^ 桜の見納めになりました こちらをポチッとクリックよろしくお願いします 励みになります^^ レシピブログに参加中♪ どうもありがとございました(^-^)/

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