野菜メインの和食ごはんです
しいたけの肉詰め焼き
の変形
その時のしいたけがまだ余っていたので
細かく刻んだまぐろとねぎ味噌を混ぜたものを詰め
オーブントースターで焼きました
味噌味でご飯が進みました
材料(6個分)
大きめのしいたけ・・・・・6枚
具(全部混ぜる)
まぐろ(柵)・・・・・250g細かく刻む
長ねぎ(白い部分)・・・・・1本分みじん切り
味噌・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ2分の1
たまご・・・・・1個
片栗粉
作り方
1)しいたけは軸を除きかさに格子状の切り目を入れる。
2)しいたけのひだに茶こしなどで片栗粉を薄くまぶし6等分にした具をのせる。
3)熱したオーブントースターで10分くらい焼く。
※具は生でも食べれるのでしいたけが焼ければできあがり
こちらも味噌味で塩分がちょっと気になるけど・・・
さつまいもの白味噌あえ
さつまいもをさとうみりん塩少々で薄~く煮た後
白味噌であえました
こらからも作りたいおかずになりました^^
小松菜のじゃこ炒め
薄切りのにんにくを炒め小松菜の固い部分→葉の部分
しょうゆさとう酒で味つけてちりめんじゃこを投入~
カルシウムたっぷり~
週末はお天気がよくない予報今はもう降りはじめてます(x_x;)
きのうは桜の見納めにお友達とお花見に行ってきました
4~5日前は誰もいなかったのにきのうはたくさんの人
駐車場から少し歩き静かな場所でお花見♪
コンビニでお昼を買って桜の木の下でのんびりと^^
桜の見納めになりました
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どうもありがとございました(^-^)/