ベーキングパウダーに
アルミ入ってるの知ってますか？
だから
ベーキングパウダー無し
グルテン無し無添加クッキー
体に優しい高タンパクおやつ作ります
■材料(18枚分)
米粉 50g
きなこ 50g
バター 50g
砂糖 大4
卵 1個
①
溶かしたバターと砂糖をよく混ぜます。有塩バターでOK。
②
米粉、きな粉、卵、を加えて混ぜる。
グルテンが無いので、よく混ぜてOK。
③
粉をなじませる為に、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
④
程良い硬さになるので、好きな形を作ってから冷凍庫で凍らせます。
⑤
凍った生地をカット。薄く切った方がサクサクになります。
⑥
オーブンの方が綺麗に焼けます。無いのでトースターで12分程度焼きました。
写真ではホワイトチョコチップや乾麺を使って、装飾しています。
⑦
サクサクのクッキー完成❗️
冷めるとサクサクちなります。
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