🍺今日の晩酌🍺 ~調理時間10分~
【能登カキと岩塩のアヒージョ】
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***🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻***
・牡蠣(石川県能登産がおすすめ)
・岩塩
・にんにく1片
・唐辛子
・オリーブオイル
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①塩水を作り、牡蠣をよく洗う。
岩塩を振り、5分ほど置いておく。
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②フライパンにオリーブオイルを1.5cmほどいれ、にんにくと唐辛子をいれる。煮立ったら、水気をきった牡蠣をいれ、牡蠣がふっくらしてくるまで煮る。(5分ほど)
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③味を見て、岩塩やバジル等を追加して完成。胡椒を少しいれてもおいしい。
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