能登カキと岩塩のアヒージョ

🍺今日の晩酌🍺 ~調理時間10分~ 【能登カキと岩塩のアヒージョ】 ⠀ ***🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻*** ・牡蠣(石川県能登産がおすすめ) ・岩塩 ・にんにく1片 ・唐辛子 ・オリーブオイル ⠀⠀ ①塩水を作り、牡蠣をよく洗う。 岩塩を振り、5分ほど置いておく。 ⠀⠀ ②フライパンにオリーブオイルを1.5cmほどいれ、にんにくと唐辛子をいれる。煮立ったら、水気をきった牡蠣をいれ、牡蠣がふっくらしてくるまで煮る。(5分ほど) ⠀⠀ ③味を見て、岩塩やバジル等を追加して完成。胡椒を少しいれてもおいしい。 **************************************** ⠀⠀