簡単おつまみ『タコとたたききゅうりのピリ辛和え』
●タコときゅうりを和えるだけの簡単おつまみです。
●副菜1品に困った時などにもどうぞ!
(材料2人分)
ゆでタコ 100g
きゅうり 1本
A ごま油 大さじ1/2
A 鶏がらスープの素 小さじ1
A おろしにんにく 3cm
A ラー油 適量
A 白いりごま 適量
(作り方)
①ゆでタコは食べやすい大きさに切る。きゅうりは麺棒などで叩いて、手で食べやすい大きさに割る。
②ボウルに、ゆでタコ、きゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
③器に盛り付け、お好みでラー油をさらにかける。
ポイント
●ラー油はお好みで、食卓で辛さを見ながら調整してかけても大丈夫です。
●ミニトマトを切って材料に加えても美味しく食べられます。
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