こんにちは〜！
今日は火もオーブンも使わずに作れるのレシピをご紹介します🌟
生クリームの代わりに「バニラアイス」を使用しているので計量もいらずとっても簡単です☺️しかも美味しい！！
お子様と一緒に作るのも楽しいと思いますので、ぜひぜひお試し下さいね☺️
バニラアイスdeひとくちレアチーズケーキ
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【材料】直径18cm 丸型1個分
・クリームチーズ 200g
・バニラアイスクリーム1カップ（200ml）
・粉ゼラチン 小さじ3（8g）
・無塩バター 30g
・ビスケット 10枚（約70g）
・レモンの蜂蜜漬け（飾り） 適量
【作り方】
①ビスケットはビニール袋に入れて、麺棒などで叩いて細く砕きます。細かく切ったバターを入れて袋を揉むようにしてバターを溶かしビスケットによく混ぜ合わせます。
②ラップやクッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め表面を平らにして冷蔵庫で冷やして固めます。
③バニラアイスクリームとクリームチーズを耐熱ボウルに入れて500W電子レンジで2分〜2分30秒加熱してクリームチーズとバニラアイスをよく混ぜ合わせます。
④大さじ3のお湯でふやかしたゼラチンを③に加えてよく混ぜ合わせて、①の型に流し入れます。
⑤冷蔵庫で約2〜3時間冷やし固めたら完成です♫
🌟調理のポイント🌟
・バニラアイスは市販の1カップ200mlのものを使用しています。
・12cm×18cm長方形の容器で冷やし固めていますが、丸型のケーキ型を使用してもOKです。
・レモンの蜂蜜漬けは、輪切りにしたレモンを同量の蜂蜜とグラニュー糖で冷蔵庫で一晩漬けたものを使用しています。
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