「ひじきと豆のツナマヨ和え」
長距離種目の食卓にド定番の食材、ひじき。
でも調理するのめんどくさそうだな～と思って1年ぶりに買いましたが、そのイメージが飛びました✌️
サラダ感覚で和えるだけで美味しい!
【材料4人分】
○乾燥芽ひじき 10g
○ミックスビーンズ 120g
○ツナ缶 1缶
○かいわれ大根 1/2パック
A マヨネーズ 大さじ2
A 塩 小さじ1/2
A だしの素 小さじ1/2
Aこしょう 適量
【作り方】
①乾燥芽ひじきをもどす。鍋にひじき、水をたっぷり入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし1~2分煮る。ザルに上げて水にさらし、あら熱がとれたら水気をしっかりと絞る。
②かいわれ大根を1/2に切る。
③ボウルにひじき、かいわれ大根、ミックスビーンズ、汁気を切ったツナ缶、Aを入れてよく和える。
