スモークサーモンといくらのクリームパスタ

スモークサーモンといくらを使った親子クリームパスタ。ホワイトソースに粉チーズを加えたチーズクリームソースを絡めて。　 作り方 [1] スモークサーモンは食べやすい大きさにちぎる。 [2] フィットチーネを茹でる。 [3] 厚手の鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて溶かしながら混ぜる。(弱火) [4] 薄力粉が溶けたら、牛乳を少しずつ加えて滑らかにする。(弱火)焦がさないように注意 [5] 粉チーズ、コンソメ(顆粒またはパウダー)、塩を加えて混ぜ、味を調える。 [6] 食べやすい大きさにちぎったスモークサーモンを加え、 [7] さらに茹で上がったフィットチーネを加えて混ぜ合わせる。 [8] お皿に盛り、いくらをのせ、ディルを飾り、 [9] 出来上がり! ■このレシピの生い立ち いくらがたくさん手に入ったので、サーモンのクリームパスタに贅沢にトッピングしました！