炒めベーコンと玉ねぎのトマトスープ

たかがスープ。されどスープ。 毎日ワンパターンにならないように簡単だけどすぐに作れる簡単スープを紹介します。 【簡単おかずスープ❗️】炒めベーコンと玉ねぎのトマトスープ 〈材料〉2人分 ・トマト 2個 ・ほうれん草 100g ・玉ねぎ 1/4個 ・厚切りベーコン 80g ⌾水 500ml ⌾コンソメ 1個 ⌾塩 小さじ1/2 ⌾こしょう 少々 〈作り方〉 ①トマトを8等分切り、ほうれん草は5cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切り、厚切りベーコンは1cm幅もしくは食べやすい大きさに切っておく(この辺りは適当で) ②鍋に小さじ1/2ほどの油を入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが少ししんなりしてきたら、⌾を入れトマトを入れて1分ほど煮込んだらほうれん草を入れて完成。 ベーコンと玉ねぎを軽く炒めるだけでただ煮込んだスープとは違う風味を楽しんでください😋