これ便利!素麺ストック♪ レシピ・作り方

材料(4~5人分) 素麺 一把 お湯 鍋いっぱい
作り方 [1] 素麺を袋の指示に従ってたっぷりのお湯でゆがきます。やや固めがお勧めです。お湯きりし、流水で洗います。 [2] ミニマフィン型に詰めます。少々はみ出してもあまり気にしない(^^ゞ冷凍庫で冷やし固めます。 [3] 充分に凍ったら、型から出して袋に入れなおします。口を閉じて冷凍しておきます。 [4] カップスープやお吸い物に一つポンと入れ解凍するだけで、手軽に具だくさんの汁物ができます。お夜食など小腹がすいた時にも重宝します♪ [5] ↑シリコン製がすっと取れて使い易いです。 きっかけ ある材料で作りました。