おでんの大根の下ごしらえ

材料 大根 適量 ご飯 ひとつかみ 水 適量
味がしみしみのおでんの大根!ひと手間加えたら 短時間でも 美味しく煮えます!おでんだけでなく 大根の煮物におススメ! 作り方 [1] 小鍋にみずを7〜8分目くらいに入れ ご飯をひとつかみ入れる。 [2] 大根を手頃な大きさにカットして ①に入れる。 [3] 鍋を火にかけ 沸騰したら 10分くらい煮る。 [4] 大根を取り出し 米粒が付いていたら洗い流す。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 昔から我が家はこれで下ごしらえです!